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糖尿病人数达2000万 稻米大国印尼掀无米运动

2019-11-17 19:57| 发布者: Vivian| 查看: 104| 评论: 0

全球约有4.25亿人饱受糖尿病所苦,它的并发症包含心血管疾病、中风、失明,甚至需要截肢。米饭与糖尿病有关的说法让印尼这个全球第3大稻米消费国正兴起"无米运动”,有越来越多印尼人开始改掉以米饭为主食的习惯。


印尼全国2.6亿人口中,罹患糖尿病人数达2000万。糖尿病俨然成为印尼第3大致命杀手,仅次于中风和心脏病。在11月14日联合国世界糖尿病日这一天,印尼正努力对抗这个疾病。


  然而,戒掉以米饭为主食的习惯并不容易,印尼人最喜欢的印尼炒饭到处都在卖,米食已成为印尼料理的一部分。


曾在建筑公司工作的女子米尔纳瓦蒂受访时表示,自己34年来每餐都会食饭,“戒饭”首周简直是煎熬难耐。不过,在辛苦坚持4个月后,她表明将不会再吃米饭,改为多吃蔬果。


不过,亦有当地人表示几经尝试无米生活后,始终以失败告终,因为连舌头都太“印尼化”,无法离大米而去。已故独裁者苏哈托将米饭塑造成印尼人不可或缺的主食。大米过去在印尼政府推动下,如同神话一样深植民心,甚至一度是高社会地位的象征。

根据专家表示,米饭富含纤维和重要维他命成分,但过度仰赖精致白米的饮食失衡,造成血糖升高,这与糖尿病和胰岛素阻抗成为全球盛行的疾病有关。

      社群媒体推动的这项运动,获得文化城市日惹等地方政府的支持,日惹去年发起一项运动,游说民众每周至少一天不吃米饭。尽管官方没有统计数字,但愈来愈多的印尼人投入"无米"运动。


文章来源:中国报  马来西亚东方日报

    图片来源:中国报  网络



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