酸辣金枪鱼是印尼米南加保族和马来族的一种传统菜肴，特点是酸辣。
这种饮食采用各色的鱼和海产品进行烹饪，但是金枪鱼是运用最普遍的食材，通常将金枪鱼和酸果，辣椒和香料一起腌制。 这种酸辣鱼在苏门答腊地区和马来半岛广为流传，现在这种饮食已经作为米南加保和马来地区的传统烹饪艺术，由于两地都有此吃法，所以发源地不详。 现在这种酸辣鱼可以在印尼乃至国外的巴东饭馆吃到。这也已经成为马来和亚齐的特色菜肴，但是各地都拥有特制的酱料。 酸辣鱼的汤汁既酸又辣。亚齐的酸辣鱼中有各种金枪鱼，在廖内，酸汤鱼成为马来族的烹饪艺术，通常采用品种繁多的鱼进行烹饪。 原材料（约10块鱼）：
佐料：
做法：
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